きんかん、どうやって食べますか?

この季節の果物、きんかん! スタッフ同士でおやつに食べようとしたところ、 ポイっと丸ごと口に含んだスタッフH、それを見て絶句したスタッフE。 不思議に思ってスタッフEに聞いたところ、きんかんは皮だけを食べるものだと思っていたそうです。


「加熱しないと食べられない」と思っている人、 「みかんのように皮をむいて食べるもの」だと思っている人には出会ったことがありますが、皮だけを食べる人には初めて出会いました…。

最近市場に出ているきんかんは糖度も高く、皮も柔らかいので、生で丸ごと食べられるんですよ♪(ただし、あの小粒の中にわりと種が入っているので、それだけは気をつけてくださいね‼︎)


ちなみに、きんかんの皮にはビタミンP(ヘスペリジン)がたくさん含まれています(o^^o) ビタミンP(ヘスペリジン)には、 ・血管強化 ・血中コレステロール改善 ・血流改善効果 ・抗アレルギー作用 ・発ガン抑制作用 が認められています。わりとすごい奴…!

しかも、ビタミンPはビタミンCの吸収を高める効果もあるので、きんかんに含まれるビタミンCを効率よく吸収できます。

これは生で丸ごと食べなきゃですね( ´ ▽ ` )ノ♡

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